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兽药超标反衬良心不达标

2018-02-01 01:56 来源:  中国健康网
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陶小莫绘
 
  □张海英
 
  日前,国家食品药品监督管理总局召开发布会通报2017年食品安全监督抽检情况,平均合格率达97.6%,呈现出“稳中向好”趋势。值得注意的是,在不合格食品中,水产品成为食品安全的重灾区,而其中超九成是兽药超标。
 
  2016年,一场活鱼“下架”风波,曾引发各地监管部门对滥用兽药水产品进行“围剿”,收到一定效果。2017年,一些地方也开展过专项整治行动。遗憾的是,虽然治理没有止步,但“漏网之鱼”仍不少。水产品最终都要进入流通环节,有的进入商场超市,有的进入水产品批发市场、零售市场。如果监管部门从批发、零售环节严把水产品质量关,恐怕养殖户就不敢滥用兽药。一则怕被追责;二则担心产品卖不出去。
 
  之前,有养殖户就表示“不吃自己养的鱼”。可见,养殖户是明知故犯,那么指望养殖户恢复良知不太现实,唯一可指望的就是相关监管部门能够尽职尽责,当好水产品安全的守护者。对于发现的涉及禁用兽药的养殖户、销售者,要从严处罚以“杀一儆百”。从过去情况看,处罚力度不够大,自然震慑力有限。希望“不合格水产品中超九成是滥用兽药”能提醒有关方面强化监管,加大处罚力度。同时,不断完善水产品质量安全追溯体系。